1 août 2004
recette n°5
Crabe du pêcheur
Pour 4 personnes.
Achetez 2 beaux tourteaux bien cuits de 500 g chez votre poissonnier.
Faites-les découper en 2.
Une fois rentré chez vous, laissez-les 1/2 heure au réfrigérateur.
Au moment de servir, ajoutez 1 olive noire sur chaque 1/2 tourteau.
Servez avec de la mayonnaise (existe en pot), et 1 marteau.
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